Desarrollo de manquilla de nuez (Juglans regia L.), variedad semilla california

Professor Advisor	dc.contributor.advisor	Castro Montero, Eduardo	es_CL
Professor Advisor	dc.contributor.advisor	Araya Neuman, Claudia	es_CL
Author	dc.contributor.author	Millán Vera, Alejandro Cristóbal	es_CL
Staff editor	dc.contributor.editor	Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas	es_CL
Staff editor	dc.contributor.editor	Departamento de Ciencia de los Alimentos y Tecnología Química	es_CL
Admission date	dc.date.accessioned	2012-09-12T18:25:07Z
Available date	dc.date.available	2012-09-12T18:25:07Z
Publication date	dc.date.issued	2007	es_CL
Identifier	dc.identifier.uri	https://repositorio.uchile.cl/tesis/uchile/2007/qf-millan_ac/html/index-frames.html	es_CL
Identifier	dc.identifier.uri	https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/105641
Lenguage	dc.language.iso	es	es_CL
Publisher	dc.publisher	Universidad de Chile	es_CL
Publisher	dc.publisher	CyberDocs	es_CL
Type of license	dc.rights	Millán Vera, Alejandro Cristóbal	es_CL
Keywords	dc.subject	Ingeniería en alimentos	es_CL
Keywords	dc.subject	Nueces	es_CL
Keywords	dc.subject	Mantequilla	es_CL
Título	dc.title	Desarrollo de manquilla de nuez (Juglans regia L.), variedad semilla california	es_CL
Document type	dc.type	Tesis