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Vida e historia del merkén de Santa Juana, Valle de Catirai
(Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas, 2019)
The chilean wine industry
(Springer, 2019)
La puesta en valor del patrimonio agroalimentario como estrategia de fomento de la AFC en Chile
(Grupo de Investigadores sobre Políticas Públicas para la Agricultura Familiar del MERCOSUR (GIPAFF), 2017)
Calidad percibida de los alimentos y su relación con la satisfacción en los adultos mayores
(Universidad de Talca, 2018)
Desarrollo estratégico del mercado del aceite de oliva en Chile
(Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas, 2013)
La ruralidad chilena actual: aproximaciones desde la antropología
(CoLibris, 2010)
Producción de Aceitunas con bajo contenido de sodio (“Light”). Antecedentes técnicos y económicos
(Instituto de Investigaciones Agropecuarias, 2015)
Chupallas de Ninhue: una denominación de origen para el Valle del Itata
(Universidad de Chile, Facultad de Ciencias AgronómicasFundación para la Innovación AgrariaAsociación de Artesanos de Ninhue, 2018)
Las negociaciones agrícolas en la OMC: una mirada desde América Latina
(FLACSOUniversidad de Chile, 2016)