Browsing by Author "Enrione U., Patricio"
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Ciudad B., Claudio; Pennacchiotti Monti, Irma; Enrione U., Patricio (Instituto de Investigaciones Agropecuarias (Chile), 1970)En el presente trabajo se estudió las variaciones que sufren los contenidos de lisina total, lisina disponible, triptofano y proteína de tres variedades de maíz a medida que avanza el proceso de maduración. Se estudiaron ...