Browsing by Author "López, L."
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Wittig Rovira, Emma; Bunger Timmermann, Andrea; Sansur, M.; López, L.; Santana, R. (Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 1993)Como alternativa de productos para deportistas que necesitan una mayor ingestión protéica, se desarrollaron 2 variedades de confite, de nuez y de almendra, ambos recubiertos de choocolate. Como materia prima se usó aislado ...