Propiedades térmicas de los alimentos

Author	dc.contributor.author	Castro Montero, Eduardo
Admission date	dc.date.accessioned	2008-09-11T17:03:20Z
Available date	dc.date.available	2008-09-11T17:03:20Z
Publication date	dc.date.issued	1986
Identifier	dc.identifier.uri	https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/121402
Lenguage	dc.language.iso	es	en
Keywords	dc.subject	Alimentos	en
Título	dc.title	Propiedades térmicas de los alimentos	en
Document type	dc.type	Libro