Diseño de un plan de negocio para la comercialización de extracto de boldo

Abstract

El plan de negocio se refiere a la producción y comercialización de extracto de boldo como actividad adicional para una empresa de elaboración de infusiones en polvo establecida en Santiago de Chile. El boldo es un árbol autóctono de Chile que crece entre las regiones IV y X, cuyas hojas se usan como medicina natural en tratamientos de afecciones estomacales, del hígado y como diurético. Chile ofrece un entorno favorable para este negocio, por su estable situación política y económica y buen acceso a las tecnologías necesarias. El proyecto se inserta en la industria de los extractos naturales, para la que hay estadísticas limitadas a nivel nacional; de su estudio se concluye que tiene un atractivo medio. En el mercado nacional hay empresas que venden extracto de boldo procesado y diluido para el consumo humano, pero no extracto concentrado; tampoco se identificó empresas extranjeras que lo ofrecieran. Los clientes para el extracto concentrado serán elaboradoras de sustitutos medicinales y fabricantes de productos cosméticos. Existen al menos siete empresas de este tipo a nivel nacional, las que han manifestado su interés potencial en este nuevo producto. La estrategia competitiva para este proyecto será de enfoque por diferenciación. Los objetivos de marketing son posicionarse como una empresa responsable y con un producto (extracto de boldo) de calidad. Se proyectan ventas crecientes, alcanzando $339 millones al décimo año, con un precio de venta de $21.000 + IVA, calculado marginando un 50% sobre los costos de producción. La operación de la planta requiere de dos operarios que trabajan por turnos y un jefe de planta; no se necesita de más personal, ya que el proceso productivo es en un 90% autónomo. El nivel de producción será de 12.900 litros para el primer año, llegando a los 15.480 litros al décimo año. El principal insumo son hojas de boldo secas, las que se pueden comprar a los intermediarios durante todo el año; su valor suele ser estable y varía entre los $2.000 y $2.800 + IVA por kg. El alcohol, también necesario, es de fácil obtención en el mercado nacional. El análisis económico indica que el negocio es rentable, con una tasa de descuento del 20% y un horizonte de 10 años, tanto en la opción de comprar el terreno y construir la infraestructura necesaria, como en la de arrendarla. Para el primer caso, la inversión es de MM$134 y el VAN de MM$186; para el segundo, el VAN es de MM$107 y la inversión inicial de MM$36 (67% son equipos para la planta). Se elige la segunda alternativa por su mayor TIR (107%). El VAN se mantiene positivo con variaciones de hasta 14% en los costos (alza) y 9% en el precio (baja). La sensibilidad es menor al precio del arriendo, pudiendo éste subir hasta en un 52%.