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Professor Advisordc.contributor.advisorAchondo Bauza, Javier
Authordc.contributor.authorVenegas Cid, Jorge 
Authordc.contributor.authorLarraechea Yrarrazaval, Andrés de 
Admission datedc.date.accessioned2020-08-18T23:52:50Z
Available datedc.date.available2020-08-18T23:52:50Z
Publication datedc.date.issued2018-11
Identifierdc.identifier.urihttps://repositorio.uchile.cl/handle/2250/176465
General notedc.descriptionTESIS PARA OPTAR AL GRADO DE MAGÍSTER EN ADMINSTRACIÓN (MBA)es_ES
General notedc.descriptionJorge Venegas Cid [Parte I] , Andrés de Larraechea Yrarrazaval [Parte II]
Abstractdc.description.abstractCocinarte es una propuesta de negocio que consiste en la creación de una empresa de delivery de cajas de recetas con suscripción, que permite experimentar en la preparación de platos gourmet en la comodidad de nuestra casa y sin nada que envidiarles a los mejores restaurantes. En la comodidad de su casa recibes una caja con todos los ingredientes en las medidas justas, sin gastar de más y sin desperdicios. De ésta forma evitas salir en busca de largas listas de productos, ya que recibirás todas las indicaciones para preparar las mejores recetas, sin necesidad de buscar en antiguos libros o sitios de internet que no se adapten a tus gustos e idiosincrasia Ésta propuestas de negocio se encuentra en línea a las tendencias actuales, donde cocinar se ha transformado en un hobby que permite experimentar en nuevos sabores y sensaciones, todo esto en un mundo donde el tiempo es un bien demasiado escaso, ésta propuesta de negocio será la solución para muchas personas que disfrutan de cocinar, o quienes quieren aprender a hacerlo, pero que no tienen tiempo de ir en busca de largas listas de ingredientes. Éste negocio se ha desarrollado en otros lugares del mundo como Alemania, Gran Bretaña y Estados Unidos con importantes referentes en esos mercados con más de 3 millones de despachos mensuales, por lo que se ve una oportunidad importante de desarrollo de ésta industria en el mercado chileno, abriendo un nuevo nicho de negocios. Los principales indicadores financieros del proyecto se muestran a continuación: Escenario Proyecto Tasa Descuento 17,17% TIR 43,52% VAN $420.124.748 Payback 4,16 añoses_ES
Lenguagedc.language.isoeses_ES
Publisherdc.publisherUniversidad de Chilees_ES
Type of licensedc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Chile*
Link to Licensedc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/*
Keywordsdc.subjectPlan de negocioses_ES
Keywordsdc.subjectCocinaes_ES
Keywordsdc.subjectDeliveryes_ES
Area Temáticadc.subject.otherAdministraciónes_ES
Títulodc.titleCocinarte, todos somos chefes_ES
Document typedc.typeTesis
Catalogueruchile.catalogadormsaes_ES
Departmentuchile.departamentoEscuela de Postgradoes_ES
Facultyuchile.facultadFacultad de Economía y Negocioses_ES


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