Cocinarte, todos somos chef
Professor Advisor
Abstract
Cocinarte es una propuesta de negocio que consiste en la creación de una empresa de
delivery de cajas de recetas con suscripción, que permite experimentar en la preparación de
platos gourmet en la comodidad de nuestra casa y sin nada que envidiarles a los mejores
restaurantes.
En la comodidad de su casa recibes una caja con todos los ingredientes en las medidas
justas, sin gastar de más y sin desperdicios. De ésta forma evitas salir en busca de largas
listas de productos, ya que recibirás todas las indicaciones para preparar las mejores
recetas, sin necesidad de buscar en antiguos libros o sitios de internet que no se adapten a
tus gustos e idiosincrasia
Ésta propuestas de negocio se encuentra en línea a las tendencias actuales, donde cocinar
se ha transformado en un hobby que permite experimentar en nuevos sabores y
sensaciones, todo esto en un mundo donde el tiempo es un bien demasiado escaso, ésta
propuesta de negocio será la solución para muchas personas que disfrutan de cocinar, o
quienes quieren aprender a hacerlo, pero que no tienen tiempo de ir en busca de largas
listas de ingredientes.
Éste negocio se ha desarrollado en otros lugares del mundo como Alemania, Gran Bretaña y
Estados Unidos con importantes referentes en esos mercados con más de 3 millones de
despachos mensuales, por lo que se ve una oportunidad importante de desarrollo de ésta
industria en el mercado chileno, abriendo un nuevo nicho de negocios.
Los principales indicadores financieros del proyecto se muestran a continuación:
Escenario Proyecto
Tasa Descuento 17,17%
TIR 43,52%
VAN $420.124.748
Payback 4,16 años
General note
TESIS PARA OPTAR AL GRADO DE MAGÍSTER EN ADMINSTRACIÓN (MBA) Jorge Venegas Cid [Parte I] ,
Andrés de Larraechea Yrarrazaval [Parte II]
Identifier
URI: https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/176465
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