Regulación de la exprecion de los genes carotenogrnesis de xanthophyllomyces dendrorhorhous

Abstract

Desde el descubrimiento de la penicilina en 1928, Ios microorganismos se han convertido en una fuente muy importante de productos naturales. Un grupo destacado de moléculas sintetizadas por estos son los carotenoides, que pertenecen a la familia de los terpenos y de los cuales se han descrito mas de 600 estructuras distintas. Muchas de estas moléculas presentan actividad biológica para los organismos, teniendo un potencial uso para el hombre. La levadura basidiomicete X. dendrowhous destaca dentro de los hongos carotenogenicos por su capacidad de sintetizar astaxantina como principal pigmento, la que es utilizada en la industria química y farmacéutica. Para su biosíntesis a partir de GGPP, se ha descrito la participación de los genes crfYB, crfl y crtS que codifican a las enzimas fitoeno B-caroteno sintasa, fitoeno desaturasa y astaxantina sintasa, respectivamente.