Valorización del tapón de corcho mediante el desarrollo de un material biobasado para su reincorporación en la industria vitivinícola

Abstract

Este proyecto tiene como objetivo desarrollar un material compuesto de bajo impacto ambiental basado en el desecho de los tapones de corcho recuperados de los restaurantes que posean consumos signifiantes de vino embotellado, para la creación de un packaging para vinos. Esta investigación se llevó a cabo en tres etapas: En la primera se desarrolló una revisión bibliográfica, identificando y caracterizando el tapón de corcho. La segunda etapa es de carácter experimental, se seleccionó el aglomerante de bioespuma conforme a criterios de sustentabilidad y la caracterización de los tapones de corcho, así como la proporción ideal entre sus componentes. En la tercera fase se caracterizó el material en cuanto a sus propiedades físico-mecánicas, perceptuales, de moldeabilidad y envejecimiento. En base a sus características se desarrolló una propuesta de aplicación para ser reincorporado a la industria vitivinícola.