Encapsulación de tebuconazol en microcápsulas de alginato para su aplicación en Prunus avium (Flor de Cerezo)

Abstract

Los pesticidas son esenciales en la producción de alimentos, pero su uso abusivo genera problemas ambientales. En este trabajo se desarrollaron microcápsulas de alginato (MCsA) como un sistema de liberación de baja concentración para la encapsulación de tebuconazol y su uso en Prunus Avium, evaluando nuevas formas de liberación sostenible contra el hongo Botrytis Cinerea. Con esta misma finalidad, se utilizó PEMA como recubrimiento de las MCsA. Se optimizaron condiciones experimentales que permitieron la obtención de MCsA en tres tamaños distintos (962 µm, 829 µm y 406 µm), con forma regulares, verificadas mediante microscopía SEM y estereoscópica. Se evaluaron diferentes procedimientos de encapsulación, se realizaron estudios de liberación in vitro y después de determinó la eficiencia antifúngica contra el hongo Botrytis cinerea. Los resultados indican que las MCsA, con y sin recubrimiento, logran una liberación prolongada del tebuconazol, avanzando en el campo de liberación prolongada de fungicidas y ofreciendo un sistema adaptable para pesticidas.