Evaluación técnico económica de una planta productora y criadora de caracoles de tierra (Helix aspersa Müller) congelados para exportación

Moreno Ojeda, Alejandra Cristina

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2005

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Evaluación técnico económica de una planta productora y criadora de caracoles de tierra (Helix aspersa Müller) congelados para exportaciónFormato de cita

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Author

Moreno Ojeda, Alejandra Cristina;

Professor Advisor

Castro Montero, Eduardo;

General note

Memoria para optar al título de Ingeniero en Alimentos

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Identifier

URI: https://repositorio.uchile.cl/tesis/uchile/2005/moreno_a/html/index-frames.html
https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/105473

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