Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas: Recent submissions
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(Universidad de Chile, 2017)En línea de Galletas tipo Sandwich, una de las líneas con mayor capacidad de producción en la planta, constantemente se generan detenciones en la producción, las que alcanzan 19.191 minutos durante 6 meses, y que tienen ...
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(Universidad de Chile, 2017)El aceite de pescado (AP) es la fuente natural de ácidos grasos polinsaturados omega-3 de cadena larga (EPA y DHA) más importante. Sin embargo, el AP es altamente susceptible a oxidación debido a las condiciones del medio ...
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(Universidad de Chile, 2017)La Bolsa de Productos de Chile (BPC), es una entidad fiscalizada por la Superintendencia de Valores y Seguros (SVS), donde se pueden financiar stocks de productos agropecuarios tales como maíz, trigo, arroz, vino, ganado ...
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(Universidad de Chile, 2019)El objetivo general de este trabajo de tesis fue obtener y caracterizar estructural, fisicoquímica, reológica y texturalmente emulsiones O/W estabilizadas por complejos solubles de proteínas de quínoa/polisacáridos aniónicos ...
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(Universidad de Chile, 2023)La depresión mayor es una enfermedad mental que afecta aproximadamente a 5% de la población mundial. En Chile la cifra asciende a un 6.2%, sin embargo, se observa que la prevalencia es aproximadamente 5 veces mayor en ...
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(Cambridge University Press, 2022)Protein secretion studies started in the 1950s with George Palade’s electron microscopy (EM) work (Palade, 1952, 1975). Protein secretion is a very relevant process because more than 30 percent of synthesized proteins work ...
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(IntechOpen, 2018)Immunoglobulin heavy-chain-binding protein (BiP protein) is a 75-kDa Hsp70 monomeric ATPase motor that plays broad and crucial roles maintaining proteostasis inside the cell. Its malfunction has been related with the ...
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(Universidad de Chile, 2017)
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(Universidad de Chile, 2018)
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(Universidad de Chile, 2019)
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(Universidad de Chile, 2020)
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(Universidad de Chile, 2019)En Chile, el cáncer constituye la segunda causa de muerte, después de las enfermedades cardiovasculares, atribuyéndose un 20-25% de las causas de mortalidad. El cáncer testicular representa cerca del 3,5 % de los ...
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(Universidad de Chile, 2016)La “autofagia” es una vía de degradación lisosomal de proteínas y organelos necesaria para mantener la homeostasis celular. Defectos en la autofagia se han relacionado con diversas enfermedades, incluyendo desórdenes del ...
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(Universidad de Chile, 2023)Antecedentes: Actualmente, no existe un consenso respecto a cuál es el inótropo de elección en pacientes con Insuficiencia Cardíaca Aguda (ICA). Sin embargo, existen diferencias en cuanto a sus mecanismos de acción, perfil ...
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(Universidad de Chile, 2018)Introducción: Los Adultos Mayores (AM) se caracterizan por la disminución de sus reservas fisiológicas y por ello están más expuestos a sufrir daños por el uso de medicamentos. Por ejemplo, hay daños que son generados por ...
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(Universidad de Chile, 2017)Los adultos mayores (AM) componen una parte importante de la población sobre todo en el aspecto sanitario; ellos padecen de múltiples comorbilidades, dependencia funcional y polimedicación. Además son propensos a consumir ...
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(Universidad de Chile, 2013)Los servicios de emergencias pediátricos son áreas vulnerables a cometerse errores de medicación (EM), debido en parte, a la edad, al flujo de pacientes, a la carga laboral y al el estrés del equipo de salud. Estos factores ...
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(Universidad de Chile, 2022)Desde el comienzo de la pandemia por SARS-CoV-2 existía una percepción por parte de los equipos clínicos de que los pacientes críticos con COVID-19 requerían altas dosis de sedantes y analgésicos. Lo anterior ha sido ...
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(Universidad de Chile, 2022)Introducción: El uso inapropiado de los antibióticos (ATB) puede provocar un aumento en el desarrollo de resistencia bacteriana, malos resultados terapéuticos, efectos adversos innecesarios y un impacto económico negativo. ...
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(Universidad de Chile, 2022)La búsqueda de nuevas terapias relacionadas a las enfermedades cardiovasculares ha cobrado gran relevancia dadas las alarmantes cifras respecto al porcentaje en el padecimiento de estas afecciones a nivel mundial. El ...