Propuesta de desarrollo asociativo y competitivo para empresas campesinas de la red de papa (Solanum tuberosum L.) de la IX Región de la Araucanía.

Abstract

La investigación sobre “Propuesta de desarrollo asociativo y competitivo para empresas campesinas de la Red de Papas de la IX Región de la Araucanía” tiene como objetivo general, proponer una estrategia a las empresas participantes de la Red de Papas para mejorar la competitividad a base de un trabajo asociativo, orientado a la generación de alianzas estratégicas, para obtener economías de escala, calidad en los productos, innovaciones tecnológicas e informaciones. La metodología utilizada se aplicó sobre un universo de 300 socios del total de empresas campesinas asociadas a la Red de la Papa de la IX Región. Debido a las características del estudio, se definieron dos categorías de empresas asociativas, de las cuales se seleccionó una muestra equivalente al 20 % de los socios, es decir, 79 pequeños productores de papas quienes respondieron una entrevista. Además, 26 representantes directivos de las mismas empresas fueron encuestados. Las empresas y socios que forman parte de la investigación corresponden a las comunas de Gorbea, Toltén, Teodoro Schmidt, Traiguén, Purén, Carahue y Puerto Saavedra. Las informaciones recolectadas en terreno se analizaron mediante estadística descriptiva. Los resultados obtenidos, una vez tabulados, fueron validados con especialistas en el tema, y para lograr generar una propuesta final se utilizó el método de análisis FODA Sistémico. Los principales resultados indican que los factores asociativos que limitan la competitividad se clasifican en tres ámbitos, aquellos del tipo tecnológico, como: el desconocimiento y la falta de tecnología; 2) los económicos-productivos, por ejemplo, falta de capital, los bajos rendimientos por hectárea y una heterogénea calidad del producto papa; y 3) otros factores asociativos tales como el almacenamiento, bajos niveles de escolaridad y la imposibilidad de cambio de las personas, la mayoría tienen más de 50 años de edad. El análisis básico que fundamenta la propuesta de mejoramiento de la competitividad de las empresas asociativas campesinas de la Red de la Papa, considera que existen factores críticos que deben ser tomados en cuenta para mejorar el rol de la Red en la competitividad del rubro y otorgar así, mejores beneficios, a quienes son participantes de ella. Estos factores son los bajos rendimientos y altos costos por hectárea, el débil compromiso de los pequeños productores y una deficiente gestión a nivel predial y de empresas.

The objetive of this study was to propose a strategy to the participating peasant enterprises of the Potato Network of the Araucanía (Region IX) to improve the competitiveness based on an associative work oriented towards the generation of strategic alliances so as to obtain scale economies, quality in products as well as technological innovations and data. The methodology used was applied to a universe of 300 associates of the total of peasant enterprices participating in the Potato Network of the Region IX. Due to the characteristics of the study, two categories of asociative enterprises were defined, of which a sample equivalent to 20 per cent of the members was selected, i.e. 79 small potato growers, who were interviewed. In addition, 25 directive representatives of the same enterprises answered questionnaires. The enterprises and associate peasants participating in this survey belong to the Gorbea, Tolten, Teodoro Schmidt, Traiguen, Purén, Carahue, Nueva Imperial and Puerto Saavedra communes. The field data were analyzed with descriptive stadistics. The results obtained, once tabulated, were validated by especialists in the subject, and to generate a final proposal, the systemic FODA analysis method was used. The main results indicate that the associative factors that limit competitiveness are mainly of three kinds: 1) technological factors, such as lack of knowledge and technology; 2) economic and productive factors, such as lack capital, low yields per hectere, heterogeneous quality of the potato, and; 3) others associative factors, such as indebtedness, low schooling levels, and people´s reluctance to change, as most of them are older than 50 years. The basis analysis founding the proposal of competitiveness improvement of the associative peasant enterprises of the Potato Network indicates that there are critical factors that should be taken into account to improve the Network role in the competitiveness of the commodity and, thus, grant better benefits to participating peasant. These factors are the low yields and high costs per hectere, the weak commitment of small growers and a deficient management at the farm and enterprise levels.