Relación entre dieta cariogénica y severidad de caries temprana de la infancia en niños que presentan un cepillado de dientes con pastas fluoradas

Abstract

Introducción: La caries temprana de la infancia es una enfermedad crónica prevalente en niños menores de 6 años que afecta la calidad de vida y crecimiento de estos. Su desarrollo está influenciado por factores biológicos, conductuales y psicosociales. La higiene oral, el uso adecuado de fluoruro y evitar el consumo de una dieta cariogénica son esenciales para prevenir esta enfermedad. Debido a esto, el objetivo de este estudio fue analizar la relación entre dieta cariogénica y severidad de caries temprana de la infancia en niños que presentan un cepillado de dientes con pastas fluoradas. Materiales y métodos: La muestra estuvo constituida por 62 niños y niñas con diagnóstico de CTI, atendidos en la Clínica Odontológica de la FOUCH. Tras firmar un consentimiento informado se realizó una ficha clínica, un examen oral y se aplicó la encuesta de dieta de Lipari y Guerrero. Los datos obtenidos fueron analizados mediante diferentes pruebas estadísticas. Resultados: No se encontraron diferencias significativas entre los promedios de cepillado y concentración de flúor en la pasta con el grado de severidad de CTI. Se observó una relación estadísticamente significativa entre el riesgo cariogénico otorgado por una dieta cariogénica y la severidad de CTI. El análisis de regresión logística mostró que el alto riesgo cariogénico de la dieta es el factor que más afecta la severidad de CTI OR= 36,20738 (95% CI: 5,044-259,86). Conclusión: De acuerdo con los resultados obtenidos, el cepillado con pastas fluoradas no mostró una disminución significativa en la severidad de CTI en niños que consumían una dieta altamente cariogénica.