Olivicultura en La Araucanía: estudio del cultivo y producción de aceite de oliva
| Author | dc.contributor.author | Sandoval V., Ana María | |
| Author | dc.contributor.author | Vial A., Manuel | |
| Author | dc.contributor.author | Arancibia A., Verónica | |
| Author | dc.contributor.author | Tapia C., Francisco | |
| Author | dc.contributor.author | Mora González, Marcos | |
| Admission date | dc.date.accessioned | 2025-05-30T15:38:40Z | |
| Available date | dc.date.available | 2025-05-30T15:38:40Z | |
| Publication date | dc.date.issued | 2024 | |
| Cita de ítem | dc.identifier.citation | Vilcún, Chile: INIA, 2024. 184 p. | es_ES |
| Identifier | dc.identifier.issn | 0717-4829 | |
| Identifier | dc.identifier.uri | https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/205235 | |
| Abstract | dc.description.abstract | El presente boletín presenta los resultados del Estudio EST-2021-0606 “Aceite de Oliva de La Araucanía: estudio sobre sus propiedades diferenciadoras y brechas en el proceso de elaboración, para una entrada exitosa en el mercado”, apoyado por FIA y ejecutado por el Centro Regional de Investigación INIA Carillanca. La información entregada en este boletín es inédita y evidencia el potencial de desarrollo del olivo en la zona, sirviendo como herramienta para incentivar el cultivo de este fruto como alternativa productiva, a través de la producción de aceite de oliva aún incipiente en la Región de La Araucanía. | es_ES |
| Lenguage | dc.language.iso | es | es_ES |
| Publisher | dc.publisher | Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) | es_ES |
| Type of license | dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States | * |
| Link to License | dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ | * |
| Keywords | dc.subject | Olivicultura | es_ES |
| Keywords | dc.subject | Aceite de oliva | es_ES |
| Keywords | dc.subject | Araucanía (Chile) | es_ES |
| Título | dc.title | Olivicultura en La Araucanía: estudio del cultivo y producción de aceite de oliva | es_ES |
| Document type | dc.type | Libro | es_ES |
| dc.description.version | dc.description.version | Versión publicada - versión final del editor | es_ES |
| dcterms.accessRights | dcterms.accessRights | Acceso abierto | es_ES |
| Cataloguer | uchile.catalogador | laj | es_ES |
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