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Caracterización física, química y sensorial de mezclas de vinos cabernet sauvignon con syrah y syrah con viognier
(Universidad de Chile, 2015)
Efecto de un tanino comercial y el espacio de cabeza sobre la temporalidad sensorial de la astringencia
(Universidad de Chile, 2015)
Caracterización molecular de aislados de Oenococcus oeni presentes en vinos chilenos
(Universidad de Chile, 2015)
Optimización del proceso de vinificación de la variedad blanca chardonnay en la localidad de Palmilla, VI Región
(Universidad de Chile, 2015)