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Certificación GLOBALG.A.P. : instrumento de valorización de carne ovina
(Universidad de Chile, 2013)
Efecto de la incorporación de alperujo en la alimentación de corderos sobre las características de la canal
(Universidad de Chile, 2011)
Asociación del sistema de clasificación de corderos en pie y su tipificación y valoración de canales
(Universidad de Chile, 2011)
Efecto del cruce y del peso de sacrificio sobre calidad de canal y de carne ovina
(Universidad de Chile, 2008)