Browsing by Author "Zavala Lagos, Pamela Claudia"
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Zavala Lagos, Pamela Claudia (Universidad de Chile, 2006)La deficiente condición que presentan muchos frutos de carozo al llegar al consumidor final, marca un gran problema en la exportación de frutas frescas, por ello se ha planteado esta investigación, que tiene como objetivos: ...