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Elaboración de una pasta untable, a partir del alperujo de oliva
(Universidad de Chile, 2016)
Caracterización de 20 accesiones de Capsicum annuum del banco de germoplasma de INIA La Platina
(Universidad de Chile, 2012)
Formulación y evaluación de un producto cárnico tipo pastrami con carne de liebre (Lepus europaeus Pallas 1778).
(Universidad de Chile, 2006)
Selección de individuos de un material F2 en haba potencialmente interesantes para la agroindustria
(Universidad de Chile, 2011)