Browsing by Subject "Transmisión horizontal de enfermedad"
Now showing items 1-1 of 1
-
(Universidad de Chile, 2011)En la actualidad, Salmonella Enteritidis (SE) es considerada una de las principales causas de toxiinfecciones alimentarias a nivel internacional, habiéndose determinado a los huevos como uno de los vehículos más importantes ...