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    • Terroir 
      Martinez Molina, Carlos; Crisci, Pablo Nicolás (Universidad de Chile, 2017-09)
      ¨Surge de las montañas de Colombia una energía que mueve el mundo¨ es así como llega a Chile Terroir, café de especialidad. Café de especialidad es la diferenciación del café y nace al clasificar el grano en 11 atributos ...