Evaluación de la calidad sensorial de duraznos y nectarinas [Prunus persica (L.) Batsch.] mediante métodos sensoriales y analíticos durante la etapa de maduración en el árbol

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2007

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Infante E., Rodrigo

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Evaluación de la calidad sensorial de duraznos y nectarinas [Prunus persica (L.) Batsch.] mediante métodos sensoriales y analíticos durante la etapa de maduración en el árbolFormato de cita APAISO 690-2ChicagoMLAVancouver

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Author

• Orfali Dapueto, Juan Carlos;

Professor Advisor

• Infante E., Rodrigo;

Identifier

URI: https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/101888

Collections

• Tesis Pregrado