Estudio de la distribución del aceite en rodajas de papa frita
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Publication date
2006Metadata
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Cómo citar
Castro Montero, Eduardo
Cómo citar
Estudio de la distribución del aceite en rodajas de papa frita
Author
Professor Advisor
General note
Memoria para optar al título de Ingeniero en Alimentos
Identifier
URI: https://repositorio.uchile.cl/tesis/uchile/2006/cocio_c/html/index-frames.html
https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/105493
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