General note
Ponencia en el Seminario Profundización de conceptos: Sociotecnología,
Seguridad Alimentaria y Nutricional y Soberanía Alimentaria
Organizado por Universidad Estadual Paulista Júlio de Mesquita (UNESP)
en colaboración con el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación de
Brasil
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El autor agradece el apoyo del Fondecyt al proyecto 3130585 Controversias tecno-científicas en
la reforma de salud: análisis desde la sociología de la traducción.