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Silvicultura en bosques nativos. Experiencias en silvicultura y restauración en Chile, Argentina y el oeste de Estados Unidos
(The Chile Initiative, OSU College of Forestry, 2018)
Silvicultura en bosques nativos. Avances en la investigación en Chile, Argentina y Nueva Zelandia
(Marisa Cuneo Ediciones, 2013)
UAbierta : experiencia de cursos abiertos, masivos y en línea en la Universidad de Chile
(Iniciativa Bicentenario JGM, 2017)
Foodbook: perfiles de alimentos
(Universidad de Chile. Facultad de Medicina, Programa Ayudantes Docentes, 2019)
El palto (aguacate)
(Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas, 2008)
Fuegos, hornos y donaciones: alimentación y cultura en Rapa Nui
(Catalonia, 2010)
Neoliberalismo con rostro humano: veinte años después
(Catalonia, 2013)
Lácteos: nutrición y salud
(Consorcio Lechero, 2020-12)
El poder de la UDI. 50 Años de gremialismo en Chile
(Debate, 2017)