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La estrategia y práctica de las negociaciones internacionales
(Universidad de Chile, 1979)
Las enzimas en los alimentos : su importancia en la química y la tecnología de los alimentos
(Fundación Chile, 1982)
Carne y productos cárnicos : su tecnología y análisis
(Fundación Chile, 1984)
El gran experimento
(LOM Ediciones, 2015)
Derecho Internacional de los Derechos Humanos en Chile. Recepción y aplicación en el ámbito interno
(Universidad de Chile, Facultad de Derecho, Centro de Derechos Humanos, 2012)
Guerra de las Malvinas. Noticia en desarrollo 1982-2012
(Aguilar Chilena de Ediciones, 2012)