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Daño cardiaco en ratones ovariectomizados y experimentalmente infectados con trypanosoma cruzi
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2017)
667
Rev Inv Vet Perú 2017; 28(3): 667-678
http://dx.doi.org/10.15381/rivep.v28i3.13352
1 Departamento de Patología Animal, Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias, Universidad de
Chile, Santiago de Chile, Chile
2...
Escuela de Nutrición, Universidad Autónoma de Chile, Avenida Pedro de Valdivia 425, Providencia, Santiago de Chile, Chile 3 E-mail: jlarenas@uchile.cl 4 E-mail: uvergara@uchile.cl Recibido: 11 de octubre de 2016 Aceptado para publicación: 20 de marzo de...
Escuela de Nutrición, Universidad Autónoma de Chile, Avenida Pedro de Valdivia 425, Providencia, Santiago de Chile, Chile 3 E-mail: jlarenas@uchile.cl 4 E-mail: uvergara@uchile.cl Recibido: 11 de octubre de 2016 Aceptado para publicación: 20 de marzo de...
Estilos de vida saludables: una ampliación de la mirada y su potencial en el marco de la pandemia
(Sociedad Médica de Santiago, 2020)
evaluado a nivel mundial y en Chile aquellos que
se han ligado más directamente a la salud cardio-
vascular, como la nutrición, la actividad física, el
sueño y el consumo de sustancias2-5, y en menor
proporción, aquellos ligados a la salud mental
como...
ejemplo, alergias y zoonosis31; como psicoló- gicos, por ejemplo, emociones negativas cuando el animal se lastima, o el proceso de duelo cuando muere32. Se debe tener presente que la mayor parte de la investigación con mascotas se ha centrado en la...
ejemplo, alergias y zoonosis31; como psicoló- gicos, por ejemplo, emociones negativas cuando el animal se lastima, o el proceso de duelo cuando muere32. Se debe tener presente que la mayor parte de la investigación con mascotas se ha centrado en la...
Estudio de incidencia y prevalencia de mastitis y su impacto económico en lecherías de la X Región
(Universidad de Chile, 2009)
by mastitis in four dairy farms in the commune of
Purranque, X region. These dairies were Huillinco I, Huillinco II, Centinela and Oromo
Experiment Station from the Faculty of Agricultural Sciences, University of Chile. The
total population of animals used...
infecciones intramamarias, los que afectan al ganado en diferentes intensidades, provocando desde infecciones leves, sin alteraciones visibles, hasta infecciones agudas, pudiendo llegar a provocar la muerte del animal. Los diferentes microorganismos se...
infecciones intramamarias, los que afectan al ganado en diferentes intensidades, provocando desde infecciones leves, sin alteraciones visibles, hasta infecciones agudas, pudiendo llegar a provocar la muerte del animal. Los diferentes microorganismos se...
Plan de negocios para simple, emprendimiento de barras de frutos secos
(Universidad de Chile, 2020)
Ingeniería Civil Industrial de la Universidad de Chile.
Tiene un fuerte interés en temas de alimentación y nutrición. Su experiencia está ligada
a ventas y servicio al cliente, en la industria de e-commerce.
El foco de su trabajo en Simple está en el...
desarrollo del producto -no marca- y la venta. Para el producto desarrolló la formulación e información nutricional, junto con el despliegue de la producción desde un modo artesanal a uno industrial. Paralelamente es quien busca nuevos puntos de venta para la...
desarrollo del producto -no marca- y la venta. Para el producto desarrolló la formulación e información nutricional, junto con el despliegue de la producción desde un modo artesanal a uno industrial. Paralelamente es quien busca nuevos puntos de venta para la...
Mejoramiento de evaluación sensorial de concentrados proteicos de co-productos de la industria salmonicutora chilena, por medio de la optimización de los parámetros involucrados en el proceso de hidrólisis enzimática
(Universidad de Chile, 2011)
enormes cantidades de subproductos ricos
en proteínas, estos subproductos son sub aprovechados año a año sin ningún intento de
darle un buen uso a sus proteínas, generando producto de bajo valor comercial y solo
utilizados para alimentación animal...
una de estas fracciones podría ser utilizada para diferentes aplicaciones. Desde un punto de vista nutricional, la proteína de músculo de salmón tiene un buen balance en la composición aminoacídica, alta en los principales aminoácidos esenciales. Por...
una de estas fracciones podría ser utilizada para diferentes aplicaciones. Desde un punto de vista nutricional, la proteína de músculo de salmón tiene un buen balance en la composición aminoacídica, alta en los principales aminoácidos esenciales. Por...
Estrategia de forrajeo de polen de la abeja nativa Manuelia postica (Xylocopinae: Manueliini) e implicancias en su potencial inversión parental en reproducción
(Universidad de Chile, 2018)
, 2007). Del polen, obtiene
lípidos, sales minerales, fibra y proteína (Campos et al., 2008); esta última es
considerada como referente del valor nutricional del polen (Pernal & Currie, 2000;
Cook et al., 2003; Hanley et al., 2008; Vanderplanck et al...
cuanto a la obtención de polen (Ávalos et al., 2010). Sin embargo, se desconoce el contenido nutricional de las masas de alimento que construye la hembra (cantidad y/o calidad proteica del polen) y la implicancia que éste podría tener en la progenie...
cuanto a la obtención de polen (Ávalos et al., 2010). Sin embargo, se desconoce el contenido nutricional de las masas de alimento que construye la hembra (cantidad y/o calidad proteica del polen) y la implicancia que éste podría tener en la progenie...
Impacto de los ácidos grasos de la dieta sobre el perfil lipídico, la sensibilidad a la insulina y la funcionalidad de las células β pancreáticas en sujetos diabéticos tipo 2
(2015)
funcionalidad de las células β pancreáticas en
sujetos diabéticos tipo 2
Verónica Sambra Vásquez1, Pamela Rojas Moncada1, Karen Basfi-fer1, Alejandra Valencia1, Juana
Codoceo1, Jorge Inostroza1, Fernando Carrasco1 y Manuel Ruz Ortiz1
1Departamento de Nutrición...
on c-VLDL. Correspondencia: Dra. Pamela Rojas. Departamento de Nutrición, Facultad de Medicina. Universidad de Chile, Independencia 1027, Correo 7, Santiago (Chile). E-mail: projasmon@gmail.com Recibido: 30-I-2015. 1.ª Revisión: 21-IV-2015. 2.ª...
on c-VLDL. Correspondencia: Dra. Pamela Rojas. Departamento de Nutrición, Facultad de Medicina. Universidad de Chile, Independencia 1027, Correo 7, Santiago (Chile). E-mail: projasmon@gmail.com Recibido: 30-I-2015. 1.ª Revisión: 21-IV-2015. 2.ª...
¿Te cuento lo que como : guía ilustrada sobre el conteo de carbohidratos para preadolescentes con Diabetes Mellitus Tipo 1
(Universidad de Chile, 2018)
dirigidos a los niños, estos tienden a ser cuentos infantiles los cuales
terminan siendo leídos por sus padres. Éstos recurren a los recursos de la ilustración acom-
pañados de texto con historias similares: un niño/a o animal que tiene diabetes y pasa por...
: • Control mensual • En niños evaluar el crecimiento y desarrollo • Conocimiento sobre la dieta y la información nutricional alimenticia • Automonitoreo glucémico • Registro en planilla anotando síntomas • Exámenes de Hemoglobina Glicosilada HbA1C La...
: • Control mensual • En niños evaluar el crecimiento y desarrollo • Conocimiento sobre la dieta y la información nutricional alimenticia • Automonitoreo glucémico • Registro en planilla anotando síntomas • Exámenes de Hemoglobina Glicosilada HbA1C La...
Valoración empresa SQM S.A.
(Universidad de Chile, 2020-12)
yodada un 8%, la nutrición animal un 7%, los
fluroderivados un 7%, las biocidas un 6%, el nylon un 4%, la nutrición humana un 3% y
otras aplicaciones 16%.
14
Al TTM de junio 2020 SQM tiene el 34% de market share con volúmenes de venta de
11 kMt e...
.1 Análisis de crecimiento de la empresa ................................................................. 51 7.1.1 Litio y Derivados ............................................................................................. 52 7.1.2 Nutrición vegetal de...
.1 Análisis de crecimiento de la empresa ................................................................. 51 7.1.1 Litio y Derivados ............................................................................................. 52 7.1.2 Nutrición vegetal de...
Efecto de la quercetina sobre la expresión génica relacionada con el metabolismo energético en diferentes tejidos de ratas alimentadas con una dieta alta en colesterol
(Universidad de Chile, 2016)
El sobrepeso y obesidad son considerados uno de los mayores problemas en salud pública a nivel nacional y mundial, considerando que sus prevalencias han aumentado dramáticamente en las últimas tres décadas. Estudios recientes han demostrado el rol protector de los polifenoles en el desarrollo de obesidad y desórdenes metabólicos asociados, al modular rutas fisiológicas y moleculares involucradas en el metabolismo energético. Los polifenoles corresponden a los antioxidantes más abundantes en la dieta, destacándose entre ellos la quercetina, que ha sido extensamente estudiada debido a sus efectos anti-inflamatorios y antioxidantes. Su consumo está asociado a efectos benéficos para la salud, mejorando el perfil lipídico y la glicemia, atenuando la insulino-resistencia, adiposidad y obesidad. Como antioxidante podría proteger a los componentes celulares contra el daño oxidativo, y así, limitar el riesgo de desarrollo de patologías con un fuerte componente de estrés oxidativo como enfermedades cardiovasculares, diabetes y obesidad. Este estudio tuvo como objetivo determinar el efecto de quercetina en ratas alimentadas con una dieta alta en colesterol, en la expresión génica de factores de transcripción, co-activadores y genes involucrados en el metabolismo celular y homeostasis del colesterol en tejidos asociados al desarrollo de enfermedades crónicas relacionadas a estrés oxidativo. Los animales fueron distribuidos al azar en 4 grupos distintos y alimentados con dieta control (C), dieta control con suplementación de quercetina (CQ), dieta alta en colesterol (HC) o dieta alta en colesterol con suplementación de quercetina (HCQ) durante 4 semanas. Para esto se midió la expresión génica relativa (ARNm), mediante PCR en tiempo real, de PPARγ, PGC-1α, FOXO1, FOXO3, UCP-2 y HO-1 en páncreas, tejido adiposo epididimal (TAE) y subcutáneo (TAS) y en corazón, y se midieron los niveles de insulina en páncreas a través de inmunohistoquímica. En páncreas la modulación que ejerce quercetina sobre PPARγ, PGC-1α y FOXO1 no se relaciona con efectos protectores específicos ante la dieta HC. La cantidad de insulina en páncreas aumenta con la suplementación de quercetina, tanto en ratas alimentadas con la dieta C como con la dieta HC. En TAE, quercetina atenúa la alteración en la expresión de PPARγ, FOXO1, UCP-2 y HO-1 inducida por la dieta HC. En TAS, quercetina atenúa la alteración en la expresión de FOXO1 y HO-1 inducida por la dieta HC. En corazón, quercetina atenúa la alteración en la expresión de FOXO1, UCP-2 y HO-1 inducida por la dieta HC. En conclusión, quercetina tuvo un efecto protector en páncreas al aumentar la cantidad de insulina, a pesar de que no se observó un efecto protector específico ante una dieta HC. Por otra parte, la administración con quercetina en ratas alimentadas con una dieta alta en colesterol protege a tejido adiposo epididimal, subcutáneo y corazón a través de la regulación de distintos genes involucrados en el metabolismo energético....
studied, in tissues associated with the development of oxidative stress related chronic diseases. Animals were randomly distributed into 4 groups and fed control diet (C); control diet supplemented with quercetin (CQ); high-cholesterol diet (HC); or HC...
studied, in tissues associated with the development of oxidative stress related chronic diseases. Animals were randomly distributed into 4 groups and fed control diet (C); control diet supplemented with quercetin (CQ); high-cholesterol diet (HC); or HC...