Wine is an acidic beverage; its pH (2.9-3.8) is critically important to its organoleptic properties. During degustation, wine interacts with <1 mL of mouth saliva, the pH of which is near 7.0. This is buffered predominantly ...

Las zonas ribereñas, son ecosistemas dependientes de cursos o cuerpos de agua con una matriz variable de vegetación, inmersos en cuencas hidrográficas. Estas zonas cumplen funciones esenciales para la preservación de ...

Los combustibles fósiles son fuentes de energía que provienen de los restos de plantas y animales. Se necesitan millones de años para que se formen y según la Agencia Internacional de Energía, el 86% del consumo mundial ...

Salvia hispanica L., conocida como Chía, es una especie vegetal anual de verano originaria de Mesoamérica de climas tropicales y subtropicales y por lo tanto es sensible a las heladas. Es una especie económicamente importante, ...