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Evaluar el efecto del pH, de la concentración de ácido málico y aminoácidos sobre el contenido de aminas biogenas
(Universidad de Chile, 2013)
Caracterización del aroma de tres flores de corte mediante evaluación sensorial e instrumental
(Universidad de Chile, 2017)
Efecto del pH sobre la interacción proantocianidina-proteína salival y su relación con la sensación de astringencia
(Universidad de Chile, 2014)
Aplicación de sanitizantes en hojas de rúcula (Eruca sativa) conservadas en atmósfera modificada
(Universidad de Chile, 2010)
Determination of Prosopis tamarugo Phil. growth response to water stress
(Universidad de Chile, 2017)