Guía para el desarrollo de productos derivados de la agricultura para el valle de Choapa: aspectos de comercialización, adaptación y agregación de valor para la venta (envasado y etiquetado). 

Producción de Aceitunas con bajo contenido de sodio (“Light”). Antecedentes técnicos y económicos 

Comercialización y gestión del agronegocio de la aceituna sajada 

Olivicultura en La Araucanía: estudio del cultivo y producción de aceite de oliva 

Innovación en agronegocios en cadenas de valor en territorios con alto potencial de crecimiento : los casos de Ecuador, Paraguay y Nicaragua