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Characterization of quinoa proteinechitosan blend edible films
(Elsevier, 2011)
Estudio del secado convectivo de hojas de Stevia rebaudiana y factibilidad técnico-económica de una planta elaboradora de edulcorante a base de Stevia
(Universidad de ChileCyberDocs, 2011)
Papel del miR-124a en la adquisición y establecimiento del fenotipo neuronal en Mus musculus
(Universidad de ChileCyberDocs, 2011)
Structural elucidation of bioactive principles in floral extracts of german chamomille (matricaria recutita L.)
(Sociedad Chilena de Quimica, 2011)
Desarrollo de manzana trozada minimamente procesada y determinación de vida útil
(Universidad de Chile, 2011)
Surfactant and antioxidant properties of an extract from Chenopodium quinoa Willd seed coats
(ACADEMIC PRESS LTD- ELSEVIER SCIENCE LTD, 2011-03)