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Efectos de la Actividad Respiratoria y Componentes de la Mos de los Suelos Orgánicos Provocados por Diferente Rotación de Cultivo y Adición de Compost
(Universidad de ChilePrograma Cybertesis, 2008)
Clasificación de calidad sensorial de papas fritas tipo chips mediante visión computacional
(Universidad de ChileCyberDocs, 2008)
Propiedades antioxidantes y funcionales de cinco algas chilenas sobre la calidad de pasta de salmón
(Universidad de ChileCyberDocs, 2008)
Interesterificación Química de Grasa Animal y Aceite de Nuez
(Universidad de ChilePrograma Cybertesis, 2006)
Diseño e implementación del sistema HACCP en una línea de salsa de frutilla en industria de helados
(Universidad de ChilePrograma Cybertesis, 2005)
Caracterización y determinación de la estabilidad durante el almacenamiento de las proteínas de harina de quinua orgánica sin pulir y pulida proveniente de la VI región de Chile.
(Universidad de ChilePrograma Cybertesis, 2005)
Optimización de los rendimientos de líneas productivas en la industria panadera
(Universidad de Chile, 2007)
Manual de calidad y manual de procedimientos generales para la acreditación del Laboratorio de Química de Alimentos y Materias Grasas
(Universidad de ChilePrograma Cybertesis, 2004)
Obtención, caracterización estructural y determinación de las propiedades funcionales de un aislado proteico de quinua orgánica (Chenopodium quinoa)
(Universidad de ChilePrograma Cybertesis, 2006)