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Clasificación de la calidad sensorial de pan tipo hallulla mediante visión computacional
(Universidad de Chile, 2011)
TGF-ß1 previene el estrés de retículo endoplásmico y la muerte celular inducida por isquemia/reperfusión simulada en fibroblastos cardiacos de rata
(Universidad de ChileCyberDocs, 2011)
Elaboración y caracterización de pasta funcional con adición de harina de bagazo de uva
(Universidad de Chile, 2013)