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Foodbook: perfiles de alimentos
(Universidad de Chile. Facultad de Medicina, Programa Ayudantes Docentes, 2019)
Manual para planificación alimentaria
(Universidad de Chile, Facultad de Medicina, 2018)
Lácteos: nutrición y salud
(Consorcio Lechero, 2020-12)
Indicadores de transformación de alimentos: manual para su uso en el quehacer del nutricionista
(Universidad de Chile. Facultad de Medicina, 2021)