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Evaluación nutricional del paciente con cáncer
(Aula Médica Ediciones, 2012)
Zinc as a potential coadjuvant in therapy for type 2 diabetes
(The United Nations University, 2013)
Sistema de porciones de intercambio de alimentos en Chile y el mundo: historia, usos y consideraciones
(Sociedad Chilena de Nutrición, 2020)