Browsing by Author "Rodríguez Vergara, Natalia Patricia"
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Rodríguez Vergara, Natalia Patricia (Universidad de Chile, 2011)El ciruelo europeo es una especie cultivada hace más de dos mil años cuyas variedades producen ciruelas aptas para el desecado o deshidratado. Por las propiedades beneficiosas para la salud de los consumidores, esta fruta ...