Browsing by Author "Viveros Velasco, Felipe Eduardo"
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Viveros Velasco, Felipe Eduardo (Universidad de Chile, 2010)El radicchio (Cichorium intybus L. var. silvestre Bischoff) es una hortaliza de hojas rojas, muy apreciada hoy en día por la población de los países desarrollados, ya sea por sus características organolépticas como por ...