Browsing by Author "Romero Núñez, María Patricia"
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Evolución dirigida mediante mutagénesis por saturación de la xilanasa L de origen marino antártico Romero Núñez, María Patricia (Universidad de Chile, 2012)Las proteínas psicrófilas resultan muy útiles a nivel industrial pues permiten un ahorro de energía por presentar una alta actividad específica a bajas temperaturas en comparación con sus homólogas mesófilas (activas a ...