Creación de un panel de degustación especializado en astringencia y amargor.

Professor Advisor	dc.contributor.advisor	Peña N., Alvaro	es_CL
Professor Advisor	dc.contributor.advisor	Müller Botti, Katrina
Author	dc.contributor.author	Centeno Gárate, Rodrigo Andrés	es_CL
Staff editor	dc.contributor.editor	Facultad de Ciencias Agronómicas	es_CL
Staff editor	dc.contributor.editor	Escuela de Agronomía	es_CL
Admission date	dc.date.accessioned	2012-09-12T18:09:53Z
Available date	dc.date.available	2012-09-12T18:09:53Z
Publication date	dc.date.issued	2006	es_CL
Identifier	dc.identifier.uri	https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/101816	es_CL
General note	dc.description	Memoria para optar al Título Profesional de Ingeniero Agrónomo Mención: Enología y Vitivinicultura
Lenguage	dc.language.iso	es	es_CL
Publisher	dc.publisher	Universidad de Chile	es_CL
Type of license	dc.rights	Centeno Gárate, Rodrigo Andrés	es_CL
Keywords	dc.subject	Agronomía	es_CL
Keywords	dc.subject	Evaluación sensorial.	es_CL
Keywords	dc.subject	Degustación de vinos.	es_CL
Keywords	dc.subject	Vino--Evaluación sensorial.	es_CL
Título	dc.title	Creación de un panel de degustación especializado en astringencia y amargor.	es_CL
Document type	dc.type	Tesis