Desarrollo de Galletón de Quínoa (Chenopodium Quinoa Willd) con Nuez

Professor Advisor	dc.contributor.advisor	Castro Montero, Eduardo	es_CL
Author	dc.contributor.author	Sanhueza Picon, Fernando Javier	es_CL
Staff editor	dc.contributor.editor	Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas	es_CL
Staff editor	dc.contributor.editor	Departamento de Ciencia de los Alimentos y Tecnología Química	es_CL
Admission date	dc.date.accessioned	2012-09-12T18:25:06Z
Available date	dc.date.available	2012-09-12T18:25:06Z
Publication date	dc.date.issued	2007	es_CL
Identifier	dc.identifier.uri	https://repositorio.uchile.cl/tesis/uchile/2007/sanhueza_f/html/index-frames.html	es_CL
Identifier	dc.identifier.uri	https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/105626
Lenguage	dc.language.iso	es	es_CL
Publisher	dc.publisher	Universidad de Chile	es_CL
Publisher	dc.publisher	Programa Cybertesis	es_CL
Type of license	dc.rights	Sanhueza Picon, Fernando Javier	es_CL
Keywords	dc.subject	Ingeniero en Alimentos	es_CL
Keywords	dc.subject	Galletas	es_CL
Keywords	dc.subject	Quinoa	es_CL
Keywords	dc.subject	Nueces	es_CL
Título	dc.title	Desarrollo de Galletón de Quínoa (Chenopodium Quinoa Willd) con Nuez	es_CL
Document type	dc.type	Tesis

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