| Professor Advisor | dc.contributor.advisor | Morales Parragué, Mario | es_CL |
| Author | dc.contributor.author | Verdugo Segovia, Danilo | es_CL |
| Staff editor | dc.contributor.editor | Facultad de Economía y Negocios | es_CL |
| Staff editor | dc.contributor.editor | Escuela de Economía y Administración | es_CL |
| Admission date | dc.date.accessioned | 2012-09-12T18:47:28Z | |
| Available date | dc.date.available | 2012-09-12T18:47:28Z | |
| Publication date | dc.date.issued | 2009 | es_CL |
| Identifier | dc.identifier.uri | https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/107986 | |
| Abstract | dc.description.abstract | El autor de este plan de negocios, se dio cuenta, a la luz de trabajos realizados durante su periodo de formación en temas de estudios de mercados, que alumnos encuestados de distintas universidades y facultades estarían dispuestos a cambiar sus hábitos y preferencias de alimentación por alternativas más sanas e idealmente sin sacrificar el sabor. En especial, estos alumnos se inclinaban a las colaciones en base a ensaladas con carne y aderezos. Esta idea, sumada a su inclinación personal por el rubro gastronómico, lo motivó a realizar su Seminario de Titulo en base a un Plan de Negocio sobre ese concepto y la creación de valor alrededor del mismo | es_CL |
| Lenguage | dc.language.iso | es | es_CL |
| Publisher | dc.publisher | Universidad de Chile | es_CL |
| Type of license | dc.rights | Verdugo Segovia, Danilo | es_CL |
| Keywords | dc.subject | Ingeniería Comercial, mención en Administración de Empresas | es_CL |
| Keywords | dc.subject | Comida rápida | es_CL |
| Keywords | dc.subject | Plan de Negocios | es_CL |
| Título | dc.title | Plan de Negocios: Shake, Rattle & Roll | es_CL |
| Document type | dc.type | Tesis | |
