Reología
Libro
Open/ Download
Access note
Acceso abierto
Publication date
1993
Author
Abstract
Reología es la rama de la ciencia que se dedica al estudio de la deformación y flujo de la materia.
Para que se produzca deformación y flujo de la materia, debe existir un esfuerzo aplicado.
Así, si un material sometido a un esfuerzo se deforma y no fluye, ese material se denomina sólido y si el material sometido, aunque sea a un diferencial de esfuerzo fluye, se este en presencia de un fluido.
Identifier
URI: https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/121390
Quote Item
Santiago de Chile: Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, Departamento de Ciencias de los Alimentos y Tecnología Médica, 1993. 102 p.
Collections