Las especias (condimentos vegetales) : su importancia en química y tecnología de alimentos y en el arte culinario

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1980

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Schmidt Hebbel, Hermann

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Las especias (condimentos vegetales) : su importancia en química y tecnología de alimentos y en el arte culinarioFormato de cita APAISO 690-2ChicagoMLAVancouver

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• Schmidt Hebbel, Hermann;

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URI: https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/121411

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• Libros y capítulos de libros