La Revolución de los Green Business

Abstract

Publicado en la serie Management en Creación de Valor, serie elaborada por Diario Financiero y la Escuela de Negocios para Ejecutivos de la Universidad de Chile. Abstract: El mercado de los alimentos orgánicos, que hace unos años atras solía ser solamente un pequeño nicho, se ha vuelto un fenómeno global a un paso muy acelerado. Las oportunidades en este mercado estan dadas en una muy amplia gama de rubros, desde vinos orgánicos hasta la producción de snacks o alimentos "étnicos" orgánicos.