Valor nutricional de los hidratos de carbono de los alimentos: integración de los estudios químicos y biológicos

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2000

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Araya López, Héctor Enrique

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Valor nutricional de los hidratos de carbono de los alimentos: integración de los estudios químicos y biológicosFormato de cita APAISO 690-2ChicagoMLAVancouver

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• Araya López, Héctor Enrique;

General note

Fondecyt Regular 1980893 año 1998

Identifier

URI: https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/129521
DOI: DOI: 10.5354/0717-8883.2000.2505

Quote Item

Anales de la Universidad de Chile, (11): 131-141, 2000

Collections

• Artículos de revistas