Investigación del mercado de vinos de producción orgánica y biodinámica en la Región Metropolitana, Chile
Professor Advisor
dc.contributor.advisor
Mora G., Marcos
Author
dc.contributor.author
González Lowick-Russell, Ricardo Osvaldo
Associate professor
dc.contributor.other
Boza M., Sofía
Associate professor
dc.contributor.other
Covarrubias P., José Ignacio
Admission date
dc.date.accessioned
2018-08-08T22:17:38Z
Available date
dc.date.available
2018-08-08T22:17:38Z
Publication date
dc.date.issued
2016
Identifier
dc.identifier.uri
https://repositorio.uchile.cl/handle/2250/150798
General note
dc.description
Memoria para optar al título profesional de Ingeniero Agrónomo
es_ES
Abstract
dc.description.abstract
La crisis actual de la agricultura mundial provocada por el uso excesivo de recursos presenta facetas problemáticas de orden ecológico, económico y social. Con el objetivo de revertir esta tendencia surgen diferentes escuelas de agricultura ecológica destacando principalmente la agricultura biodinámica y la agricultura orgánica o biológica, en las cuales la producción de vino ha tenido un importante desarrollo. Sin embargo, en Chile, los vinos provenientes de este tipo de agricultura abarcan un bajo porcentaje de la oferta nacional.