Obtención de híbridos de Saccharomyces cerevisiae, capaces de utilizar xilosa o lactosa como fuente de carbono

Abstract

El uso de levadura para obtener bioalcoholes de "segunda generación" usados derivados de la industria agrícola y lechera, tiene un impacto positivo para el medio ambiente al reutilizar estos desechos.Sin embargo, la incapacidad de los microorganismos o bien suero lácteo, siguen impidiendo la producción de bioalcoholes a partir de estas fuentes abundantes en forma sostenible