“My Virtual Menu”

Abstract

El escenario planteado en 2020 acentuó significativamente nuestra dependencia a la tecnología. El mercado demanda soluciones tecnológicas integrales para satisfacer sus necesidades. Es por lo que nuestra idea de negocio involucra el desarrollo de una multiplataforma (aplicación y web) innovadora en el mercado panameño, que viene a cubrir una necesidad que con las propuestas actuales no se logran satisfacer en su totalidad ya que son limitadas en cuanto a beneficios ofrecidos. My Virtual Menu brindará a establecimientos como restaurantes, hoteles, bares y cafeterías -que en adelante llamaremos HORECAs-, la posibilidad de migrar de lo tradicional de un menú impreso, a tener una plataforma “todo en uno” que permita a sus clientes la facilidad de realizar desde la comodidad de sus dispositivos móviles u ordenadores, procesos básicos como reserva, visualización del menú, realización de su orden, pago y posteriormente dar su opinión del servicio y producto recibido, adicional podrán obtener la data suficiente para gestionar sus negocios con una herramienta más óptima. My Virtual Menu puede funcionar en cualquier negocio de bienes o servicios. Para los primeros dos años estará dirigido a este mercado objetivo, brindando beneficios y ventajas como: aumentar el brand awareness, incrementar las ventas, optimizar costos fijos y variables, y mejorar el flujo de caja. El tamaño de mercado estimado corresponde al 80% del total de HORECAs, lo que en promedio representa USD $1,825,000.00 anuales aproximadamente, contemplados en la República de Panamá, de los cuales proyectamos captar un promedio de 33% del mercado en los próximos 5 años. La proyección de ingresos promedio anual es de USD $600,000. My Virtual Menu proyecta flujos positivos a partir del tercer año de operación con un flujo neto de USD $287,000, manteniendo esta misma tendencia positiva hasta el quinto año proyectado. El TIR proyectado es de 72%. El VAN del proyecto se calcula en USD $2,109,862. Adicional al análisis del mercado y a nuestras proyecciones financieras, también hemos analizado propuestas similares que existen en otros países de la región como Chile (tumesa.cl) y Costa Rica (menusesmas.com), donde plataformas similares han tenido gran aceptación por los usuarios. Estamos convencidos que My Virtual Menu marcará un hito en la manera de operar de las HORECAs en Panamá