Efecto del riego deficitario terminal y la aplicación de ácidos fúlvicos sobre la dinámica de la conductividad eléctrica del suelo y la concentración de licopeno del tomate industrial

Abstract

Con el aumento de las temperaturas y las menores precipitaciones hay un aumento del riesgo de salinización de suelos; por otra parte, los estreses hídrico y salino han demostrado ser beneficiosos para la concentración de metabolitos en cultivos como el tomate. El objetivo del estudio fue evaluar el efecto del stress hídrico terminal y la aplicación de ácidos fúlvicos (AF) sobre la conductividad eléctrica (CE) del suelo y la producción de licopeno del fruto de tomate industrial. Se trabajó en un suelo de origen fluvial, con agua de riego de salinidad ligera y tomate tipo Pomodora, variedad “Plum Regal”. El ensayo se realizó con un diseño de bloques al azar con estructura de parcela dividida y tres repeticiones, donde la parcela principal corresponde a dos niveles de tiempo de riego en la etapa terminal del cultivo y la subparcela corresponde a dos niveles de AF (con y sin). Los resultados muestran un incremento de la CE aparente por efecto del riego deficitario, aunque a niveles menores a 4 dS m-1equivalentes a CE en pasta saturada. La aplicación de AF disminuye la CE, en particular hacia el hombro de la platabanda de cultivo, sin afectar la resistencia a la penetración; por su parte, la velocidad de infiltración del suelo tuvo una leve disminución bajo línea de goteo cuando se aplica AF. El rendimiento no se afectó, aunque los niveles de clorofila b y la concentración de licopeno en la fruta presentaron una interacción entre los factores, maximizándose cuando hay déficit hídrico sin la aplicación AF.

With the increase in temperatures and decrease of rainfall, there is an increased risk of soil salinization. On the other hand, water and saline stresses have been shown to be beneficial for the concentration of metabolites in crops such as tomato. The objective of the study was to evaluate the effect of terminal water stress and the application of fulvic acids (FA) on soil electrical conductivity (EC) and lycopene production of industrial tomato fruit. We worked on soil of fluvial origin, with irrigation water of light salinity and Pomodora-type tomato, variety "Plum Regal". The trial was carried out with a randomized block design with a divided plot structure and three replicates, where the main plot corresponds to two levels of irrigation time in the terminal stage of the crop and the subplot corresponds to two levels of AF (with and without). The results showed an increase in bulk EC due to the effect of deficit irrigation, although at levels lower than 4 dS m-1 equivalent to EC in saturated paste. The application of AF decreases the EC, in particular towards the shoulder of the ridge plowing, without affecting the penetration strength; on the other hand, the soil infiltration rate had a slight decrease under the drip line when AF is applied. The yield was not affected, although the levels of chlorophyll b and the concentration of lycopene in the fruit showed an interaction between the factors, maximizing when there is water deficit and AF is not applied.